论切鱼片谁的效率高？自然是【XZ-280AS双槽切鱼片机】，全304不锈钢，切鱼片卫生安全又效率，给你一二十斤的鱼切成鱼片，估计也得花个十几分钟吧，而双槽切鱼片机二十秒左右便可切好两条黑鱼片，放料速度快点的话，估计十分钟不到便可切成厚薄均匀的鱼片，而人工切鱼片的话一个要注意下刀安全，还有一个可能会破坏鱼肉质感，为什么这么说了，人工切鱼片需要一只手摁住固定住不让它滑动，至于摁的轻重这个看个人的技巧，像我这种菜鸟级的估计得下个死手才能好好的切鱼片，要保持鱼片厚薄均匀还得看仔细，对于老师傅就完全靠自己的经验来切，但是一下子将这么多鱼切成片也是非常累的一个活，所以很能理解绝大部分鱼片馆选择全自动切鱼片机的理由！想看切鱼片机效果欢迎来电预约400-885-2117！