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空气能烘干机之黄桃烘干前后对比效果
发布时间:2020-07-23 丨 阅读次数:

空气能烘干机之黄桃烘干前后对比效果:








果实类烘干工艺:

1、果实类物料烘干过程中需要特别注意糖化效果,湿度太高,脱水速度过快时会导致物料变黑;温度加热过快,容易坏掉。因此想要达到最佳烘干效果,建议果实在7-8成成熟时采摘。

2、烘干时间大至分两类:

      a、像杏子、无花果、罗汉果、柿子等,一般以整个来烘干而且糖分多。温度控制在40-60之间,湿度前期控制在60%-40%,后期湿度控制在25%,整个烘干过程时间在100个小时左右。

      b、像苹果、地瓜干、果脯、芒果等,一般以切片烘干,根据物料脱水特性不同,时间在10-16小时左右。

      c、烘干机的选择:一般以侧吹风烘干机为主。


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